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Creo que una de las fuentes más inspiradoras de fotógrafos, estilistas, foodstylers, chefs y gente que trabaja en el mundo gastronómico es la de todo el trabajo de la australiana Donna Hay (https://www.donnahay.com.au/). Justamente a raíz de en un viaje, Marcela hace unos años me pidió algunas revistas de cocina y fue ahí cuando conocí la genialidad editorial de esta escritora/estilista que creó un mundo de revistas, libros de cocina, set de productos, accesorios y hoy tiene su propio “General Store” que rapidamente derivó en el negocio online.

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La Navidad, más allá de como se festeje, siempre es una excelente excusa para juntarse y compartir la mesa. El tema es que el clima no nos acompaña en esta parte del mundo para estar en la cocina mucho rato! La semana pasada estuve en un curso de Panaderia Francesa con los talentosos Bruno y Olivier de L’Epi y el evento y el programa eran de primera (ya hare mi post y mi producción en breve para contar y pasar alguna de las recetas que hicimos) pero los mas de 30 grados nos liquidaron con el legendario, gigante y precioso horno a leña que estuvo prendido toda la jornada.

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Seguramente te pasa que ves una receta en la tele, libro o revista y te encanta y cuando la preparás queda nada que ver. Me pasa muchas veces. Y no siempre se debe a temas técnicos (A pesar de que estoy de acuerdo con la maestra de Beatriz Chomnalez, que hay que practicar y practicar), porque pueden llegar a ser recetas simples pero la cosa no sale.
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