Pastel de choclo estilo chileno

Muy parecido  a nuestro pastel de papas el pastel de choclo tiene un relleno de carne  “ pino”  al decir de los chilenos y está cubierto por una crema de choclo, casi una humita. Es ideal servirlo en cazuelas de barro o “ greda” como lo llaman en el país vecino.

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