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Langostinos con crema de palta

Que mejor que unos buenos langostinos en un plato rapido y fresco para acompanar estas temperaturas de verano? Al menos si estamos en Buenos Aires (Monica por el contrario esta por Patagonia con mucho mas fresco).

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Sandwich de cerdo desmechado con almejas fritas y salsa barbacoa

Hace unos años me invitaron a participar de un congreso de food styling en la universidad de Boston, y a los dos años la invitación fuí a dar una charla en el siguiente congreso. Hablar de food styling es hablar de mi vida y de mi pasión por la comida asi que allí fui con mi conferencia preparada y dispuesta a encontrarme con las mismas personas que había visto dos años antes, colegas y amigas. Parte del interés del congreso era justo eso, encontrarme con amigas y conocer restaurantes nuevos

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Mejillones a la parmesana con azafrán

Como no desear a esta altura del año poder estar de vacaciones y disfrutar de algo tan rico y especial como unos buenos mariscos. Personalmente los mariscos me traen la brisa del mar y recuerdos de otros tiempos. Entonces para acompañar esta sabrosa nostalgia, por qué no prepararlos con un rica receta en casa? Simple y especial para antes de comer y por supuesto servidos con un buen vino.

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